Les quantités sont au pif et en fonction du nombre de tartine
- des fèves
- 1 gousse d’ail
- de l’huile d’olive
- pain de campagne
- fleur de sel
N’ayant d’huile d’olive parfumées à l’ail chez moi je m’en suis donc préparée en mélangeant dans une coupelle mon huile et ma gousse d’ail un peu écrasée (préparez la un peu à l’avance pour que ça ai le temps de mariner).
Ecossez les fèves et égrainez les.
Coupez les tranches de pain et badigeonnez les d’huile à l’ail.
Enlevez la première peau de chaque fèves et posez les coupées en deux sur la tartine. Parsemez de fleur de sel et dégustez.
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