Forum Cuisine

[Cachou]

Tartelettes aux griottes
(recette W.W.)

Pour 4 personnes
3,5 points par personne
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

150 g de pâte feuilletée allégée
400 g de griottes au sirop léger
10 g de pralin

Préchauffer le four à 180° (th. 6). Etaler la pâte et y découper 4 cercles de 12 cm de diamètre, en garnir 4 moules à tartelettes de 8 cm de diamètre. Les remplir de pois chiches ou de haricots secs et enfourner pour 10 minutes.
Enlever les pois chiches ou les haricots, égoutter les griottes et les répartir sur les tartelettes. Saupoudrer chaque tartelette de 1 càc de pralin. Enfourner pour 5 minutes.
Démouler les tartelettes et les laisser tiédir sur une grille.

Source : mon dernier livre W.W.

PS : encore un ti dessert qui me tente bien

[OumAmeerah]

Comment peux on preparer une pate feuilletee allegee si on ne trouve pas au marche?
Peut etre diminuer du beurre mais je ne crois pas que ca va marcher...??

[Cachou]

tu as raison pas évident ça....
Je vais regarder dans mes recettes si je ne possède pas une recette allégée à faire de la pâte feuilletée.
Et je pense aussi comme toi qu'en mettant moins de beurre, ça ne va plus vraiment feuilleter je pense.

Peut être du beurre allégé allant jusqu'à 25% de M.G. ou de la margarine ou minarine.

Et dans le commerce j'ai jamais pris attention à ça, car je n'en achète jamais.

En plus c'est difficile à faire il paraît