ingrédients:
170g de chocolat noir
50g de praliné coupé sur cinq et congelé
30g de sucre
25g de beurre
1cà s bonbée de farine
2 oeufs
1c àc de vanille
préparation:
beurrer, fariner 5 ramequins. en bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre et réserver. battre les oeufs, le sucre et la vanille jusquà ce que la préparation devienne mousseuse, ajouter le chocolat fondu en continuant de battre puis rajouter la farine mais en mélangeant délicatement avec une spatule. verser la moitée de la mousse dans les ramequins mettre au centre de chaque ramequin 10g de praliné et terminer avec le reste de la mousse. faire cuire 10mn à four chaud mais réduit, thermostat 4. à vos fournneaux et bon appétit


