Forum Cuisine

[cedalice]

Samoussa au thon



Pour 4 personnes (j’en ai fais 16)

- un paquet de feuille de brick (10 feuilles)
- une grosse boite de thon au naturel (j’en ai utilisé les ¾)
- 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes
- 1 petite échalote ciselée très finement
- sel poivre
- curcuma
- 4 épices


Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre. Dans un saladier les écraser à l’aide d’une fourchette.

Mélangez ensuite tout les ingrédients à votre convenance.

Préchauffez le four à 180-200°C.

Coupez les feuilles de brick en deux pour avoir des demi cercle.

Repliez chaque demi-cercle en deux pour obtenir une bande.

Déposez un peu de farce sur le bord de la bande et pliez en forme de triangle.

Vous trouverez de plus ample renseignement sur le pliage ici.

Mettez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et déposez dessus chaque samoussas.

Enfournez jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

[Sarah]

Merci cedalice j'adore les samoussa c'est super bon et rapide à faire
moi j'ajoute en plus du kiri ou de la vache qui rit

[cedalice]

je testerai la prochaine fois avec de la vache qui rit ca doit etre tres bon.

[thonnu]

Dans le même esprit que la recette plus haut, j'ai trouvé une recette sympa et économique de chaussons au thon sur le site de Saupiquet :http://www.saupiquet.com/

[Papilles]

Mmm! ça m'a l'air sympa comme tout cette recette!! à tester, et je vais suivre tes conseils pour les pliages, car j'ai déjà connu des accidents...