Forum Cuisine

[Sarah]

Bonjour,

Recette très bonne et rapide à faire que je fais souvent, tellement que c'est apprécié à la maison
et très bien relevé par le tandoori

Ingrédients :
Riz
450g d'escalope de dinde
250g de champignon frais (ou à défaut en boite)
1/2 bouquet de persil
2 oignons
3 tomates
Sel
Poivre
Tandoori
Paprika
Huile d'olive
1 boite de tomate fraîche

Préparation:
Laver et couper les champignons en fines tranches, et les réserver.

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons hachés avec les escalopes de dinde émincées dans l'huile d’olive, puis ajouter le persil haché, le sel, le poivre, le paprika et le tandoori. Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

Entre temps, couper les tomates et les mixer puis les ajouter à la sauce ainsi que les champignons avec un verre d'eau et en dernier la boite de tomate fraîche et laisser cuire encore 30 minutes.

Servir chaud accompagné de riz.

Et Bon Appétit