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[OumAmeerah]

Cette recette m a ete donne par ma chere tante et qui est d une reussite garantie,surtout pour ceux/celles qui aiment le riz .... A essayer sans hesiter.

Ingredients:
- 2 verres de riz.
- 1 cube bouillon de boeuf/poulet.
- quelques fils de safron dilue dans un peu d eau.
- 1/2 c a c de colorant alimentaire jaune ou a defaut 1 c a c de curcuma.
- de l eau bouillante.
- 1 oignon hache.
- 1 c a s de beurre ou huile.
- poivre

Procedure:
Commencer par faire revenir l oignon hache dans un peu de beurre,ajouter le cube de bouillon,le poivre,les fils de safron dilue dans un peu d eau,et le colorant jaune/curcuma,ensuite mettre le riz et faire revenir 2 ou 3 minutes avant d ajouter assez d eau bouillante,ainsi laisser cuire sur feu tres doux une 20aine de minutes,et melanger avec une spatule en bois 2 ou 3 fois,apres laisser evaporer toute l eau,quand c est cuit,servir aussitot.
Decorer avec du persil hache.Bon appetit

[kitty]

Merci!Ce n'est pas si mal. Je vais essayer!