Forum Cuisine

[Sarah]

Ingrédients :
- 400g de pâte brisée
- 200g de crevettes
- 1/2 litre de moules
- 1/2 litre de coques
- 50g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 400g de crème fraîche
- Sel
- Poivre

Préparation :
Bien grattez et bien nettoyez les moules et les coques. Puis les mettre dans un grand récipient sur feu vif environ 5 minutes pour les ouvrir puis décoquillez-les et réservez.

Décortiquez les crevettes. Préchauffez le four.

Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette. Enfournez la pâte pendant 10 minutes à four moyen Th 6 (180°C).

Pendant ce temps, dans un récipient battre ensemble les œufs et la crème puis ajoutez le gruyère râpé, le sel et le poivre. Mettre sur le fond de pâte précuite les crevettes, les moules et les coques puis verser dessus la préparation liquide.

Enfournez de nouveau environ 30 minutes et dégustez bien chaud.

Et Bon Appétit

[Natt]

miam miam je suis très fruits de mer

[OumAmeerah]

Si tu aimes les fruits de mer et les pates (macaroni et autres),tu trouveras une bonne recette ici avec des Spaguettis aux fruits de mer,c est delicieux et c est different du fameux plat spaguetti,sauce tomate et fromage rape.....