Forum Cuisine

par **kenz** » 05 Août 2009, 10:52

A TOUS
avec la chaleur et manque d appetit exces boissons et de boissons gazeuses les enfants reffusent de manger ces jours ci tout le monde a faim et reffuse de manger en mm temps
preparer les repas froids tels que panninis, hamburgers pour tous les jours ca ne remplis pas bien les ventres j ai essayer cokas pizzas tjrs un refus et chacun me trouve une excuses que faire a manger ?? :roll:

je pose mon :lollll:

bonjour sarah
tu veux la recette de la pate feuillettee eh ben c est la plus simple c est une recette vraie maison que j ai reussi
c est pour 600g de farine avec un peu de sel et de l eau pour former une boule assez molle de la mm consitance que 500g de margarine special feuilletage
laisser reposer la pate un peu l etaler au rouleau pour former un carre
couper le beurre en dés le mettre au milieu rabattre la pate dessus et frapper au rouleau afin de bien faire rentrer le beurre dans la pate a ce moment commencer a donner les tours et former le feuilletage sans oublier de laisser reposer au refrigerateur entre chaque tour et saupoudrer de farine decv temps en temps
moi je n en fais que 3 tours et a chaque reprise je bats encore au rouleau pour que le beurre ne sort pas et que le rouleau roule dans un seul sens
je pense que tu as deja fais une pate feuilletee sinon je reexplique STEP BY STEP bon courage :0038:

par **lynda2010** » 26 Août 2010, 15:57

slt moi non plus tu peux mieux m expliquer svp? :abientot:

par **cdlk** » 08 Novembre 2010, 11:45

Bonjour je suis étudiant en master 2 marketing et j'ai créé un blog sur le thème de la cuisine.

Si vous êtes en manque d'inspiration culinaire vous pourrez trouver plein d'idées de recettes simples et faciles à réaliser. Alors si vous êtes intéressé n'hésitez pas à visiter mon blog dans l'onglet recettes.

http://competdanslakitchenette.over-blog.fr/

Vous pouvez également me proposer vos recettes en m'envoyant un mail que vous trouverez sur le site.

A vos fouets !!! :miam:

par **jade_ore** » 27 Décembre 2010, 13:59

Sympa ton blog Cdlk :bravo:

Perso,pour la fin d'année ou le jour du nouvel an,je pense faire du macaron au foie gras et au fromage en apéritif pour les invités :wink:

ou bien des brochettes de Saint Jacques suffiront!!

En entrée: des crêpes au charcuterie avec de la sauce blanche

Et si vous aimez le risotto,ajoutez un peu de viande de poulet et quelques légumes

. Faut que ça soit très léger vu l'entrée et l'apéro :mrgreen:

Enfin pour terminer,un peu de tiramisu aux fruits suffit!!! :part: