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[OumAmeerah]

Vous avez dans votre refrigerateur des piments rouges fort ou bien verts et vous ne les utilisez pas trop,alors voila la recette de Hrissa (Pate de piments forts) qui peut accompagnee votre plat au choix.

Prendre les piments forts rouges ou verts,les mettre dans un couscoussier pour les cuire en vapeur pour une 20aine de minutes,ensuite melanger avec un peu d ail ecrase,du carvis,sel et coriandre en poudre. Passer le tout dans un robot mixeur et ajouter un peu d huile d olive,mais surtout a utiliser avec moderation.
Mettre cette Hrissa dans un bocal en verre au refrigerateur et utiliser au choix.
Bon appetit.