J'ai trouvé cette recette "magique" car elle convient pour tout et est inratable, il paraît.
Je l'ai vu pour les pains, pâtes à pâtisserie etc...
A essayer donc.
Pâte magique
2 verres de farine (le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède
Bien pétrir le tout sauf le beurre, l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau.
Une fois le beurre bien incorporé, former la pâte en boule, couvrir et laisser doubler de volume.



Cachou
et bon week end.


