Forum Cuisine

[OumAmeerah]

Ces crepes un peu epaisses en comparaisant avec les crepes Francaise qu on connait ont un gout leger et peuvent se manger au petit dejeuner comme au gouter de l apres midi.

Les ingredients:
-2 cups de farine auquelle on a mis 1 c a s de levure chimique(environ 400g)
-2 c a s de sucre.
-2 oeufs.
-1 c a s de beurre fondu ou huile.
-2 cups de yaourt Nature ou bien du lait moins un demi verre a peu pres.

Procedure:
Melanger le sucre avec la farine et la levure.
Casser les oeufs dans un bol et ajouter du yaourt/lait,et du beurre fondu/huile,bien melanger le tout.
Mettre un puit de farine et mettre le melange liquide et bien melanger tous ces ingredients avec une spatulde en bois pour eviter les grumeaux.
Dans une poele chaude beurree, proceder a la cuisson de pancakes et les retourner une fois cuit d un cote.
Ce genre de crepes est plutot plus epais que les crepes classiques.
Decorer avec du miel,de la confiture ou bien au chocolat,et mettre a la fin de la presentation des morceaux de fruits de saison.
Bon appetit.

[Oumsoraya]

Merci oumAmeerah, tes pancakes ont l'air siii bons.
Bravo.