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Bonsoir / a salamou 'aleykoum



A ceux qui aiment les bons plats simples et rapides, en voici une !
Je l'ai découverte sur le site d'Odélices (http://www.odelices.com/recette.php?num=285) il y a longtemps déja, et je l'ai clairement adoptée !

Ingrédients pour 4 assiettes :

4 portions de riz
500g de viande hachée
1 gros oignon ou 2 petits
700g de tomates pelées en dés + un bon filet de ...

Voila une facon de farcir des bricks a base de poulet cuit auparavant,ca peut etre des restes d un dejeuner a couper en morceaux en ajoutant des olives vertes denoyautees.

Ingredients:
-une poignee de poulet cuit auparavant.
-un oignon hache.
-une poignee de vermicelle de Chine.
-une poignee d olives vertes denoyautees.
-persil.
-sel et poivre.
-sauce soja.
-huile d olive.
-une carotte hachee.

Procedure:
Commencer par bouillir de l eau avec un peu de ...

pour un blanc de poulet
1 oignon rape , 1 cuillere de smen , poive noir , sel , canelle , faire revenir couvrir d eau et laisser cuire
d autre part prendre 1 ou 2 kilos de pommes de terre epluchees et coupees en dés les faire frire
quand la sauce est prete couper le morceau de poulet en miettes les melanger avec la pomme de terre ajouter un peu de sauce tiede 2 ...

:bonjour:

Ce plat de poulet est très relevé mais vous pouvez pour les non amateurs de piquant supprimer l'harissa :wink:

Faire une marinade avec les ingrédients ci-dessous et mettre le poulet toute une nuit au frigo ou au moins 2 heures avant de mettre au four. Il faut bien mettre partout sur le poulet à l'intérieur comme à ...

:bonjour:

Ingrédients:

*500g de viande hachée
*8 petites pommes de terre
*1 poivron vert
*1 tomate
*3 gousses d’ail
*1oignon
*Persil
*Coriandre
*Sel
*Poivre
*Gingembre
*Safran
*Huile d’olive

Préparation:

Dans un récipient mettre la viande hachée, saler et poivrer et faire des boulettes que vous réservez. Épluchez les pommes de terre et coupez en lamelles le poivron.

Dans un tajine,verser un demi-verre d'huile d'olive et faire revenir ...

Poulet en sauce satay

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
250 g de blanc de poulet
1 échalote
1 gousse d'ail
1/2 petit piment rouge
2 càs d'huile d'arachide
75 g de cacahuètes salées
1 càs de sirop de sucre de canne
2 càs de jus de citron vert
1 càc de gingembre frais râpé
1 pincée de cumin en poudre
20 cl de lait de coco
1 càs de ciboulette ...

Fricassée de lapin aux olives

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients :
6 tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
2 càs d'huile d'olive
1 càs de beurre
1 lapin coupé en 8 morceaux
1 càs de farine
12,5 cl de vin blanc sec
2 càs de concentré de tomate
1 bouquet garni
2 càs d'origan frais ciselé
100 g d'olives vertes dénoyautées
Sel et poivre


Pelez et épépinez les tomates. Coupez la ...

Voila un plat bien connu au Maroc,c est la version salee sucree de la gastronomie Marocaine.Il est a base de poulet,et bcp d oignons et des raisins secs.

Ingredients:
-Un poulet coupe en morceaux.
-Un kilo d oignons coupe en morceaux.
-une bonne poignee de raisins secs maceree dans un bol d eau.
-sel et poivre.
-huile d olive.
-gingembre en poudre.
-filament de safron.
-un peu de curcuma (j en mets juste pour donner ...

Bonjour,

Ingrédients :

*2 blancs de poulet
*2 oignons
*2 gousses d'ail
*1 demi poivron vert
*Sel
*Poivre noir
*1/4 de cuillère à café de cumin
*1/4 de cuillère à café de gingembre
*1/4 de cuillère à café de safran
*1 demi bouquet de coriandre

Préparation :

Découper en petits dès les blancs de poulet puis réserver. Hacher les oignons et l'ail et couper en petits dés le poivron.

Dans une poêle, verser de l'huile ...

Lapin à l'ail et au vin blanc

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 65 minutes

Ingrédients :
1 lapin coupé en morceaux
Sel et poivre
2 càs de paprika en poudre
1 càs de cumin
2 càs d'huile d'olive
1 tête d'ail
4 feuilles de laurier
50 ml de brandy ou cognac
250 ml de vin blanc
250 ml de fond de volaille ou d'eau (facultatif)
2 càs de persil haché
1 càs d'amandes effilées ...