Préparation: 30 minutes
Pour 2 personnes
INGREDIENTS
- 2 pavés de rumsteack
- Huile d'olive
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de cumin
- sel, poivre
- pommes de terre
- salade
- huile de noix
- vinaigre
- jeunes echalotes
PREPARATION
- Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.
Les passer sous l'eau froide et les faire cuireà l'eau.
-Ciseler finement les jeunes echalotes
- Dans un bol fouetter ...

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