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J'ai trouvé cette recette "magique" car elle convient pour tout et est inratable, il paraît.
Je l'ai vu pour les pains, pâtes à pâtisserie etc...
A essayer donc.


Pâte magique
2 verres de farine (le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède


Bien pétrir le tout sauf le beurre, l'ajouter en dernier lieu et repétrir ...

Ingredients:
- 2 c a c de levure boulangere seche.
- 1/2 c a c de sucre.
- 1/2 cup d eau tiede.
- 2 cupsde farine.
- sel.
- 1/2 cup d huile d olive.

Procedure:
Commencer par melanger le sucre et la levure boulangere dans 2 c a s d eau tiede et laisser reposer 15mn de temps.
Melanger la farine et le sel puis mettre le melange de levure et sucre,puis mettre ...

Pour réaliser cette recette j’ai utilisé ma cocotte ultra plus de 3 l de la marque tupperware si vous ne la possédez pas vous pouvez très bien faire la recette dans une cocotte pyrex par exemple

Ingrédients
500 gr de farine
15 gr de multi céréales 'la prochaine fois j'en mettrai un peu plus)
1 sachet de levure spécial pain de Demarle (avec sel incorporé)
320 ml d’eau tiède environ

Mettre tous les ingrédients secs ...

Cette pate ma ete donnee par ma chere maman qui la reussit impecablement bien et qui s utilise en tant que pate a pizza,pate a pain farci,tourte ...ou autres.

Ingredients:
- 500g de farine.
- 1 oeuf.
- 1 tasse d huile d olive.
- 1 tasse de lait.
- 1 c a s + 1 c a c de levure boulangere.
- 1 c a c de levure chimique.
- pincee de sel.

Procedure: ...

Ingrédients
250 gr de farine T55
150 ml d’eau tiède
2 cs d’huile d’olive
1 cc de sucre en poudre
1 sachet de levure spécial pain Demarle (avec sel incorporé)

Dans le bol du robot mélanger tous les ingrédients secs quelques secondes vitesse 1

Ajouter l’eau pétrir vitesse 1 quelques minutes

Incorporer l’huile pétrir vitesse 2 jusqu’à ce que la pâte forme une boule

Mettre la pâte dans saladier huilé

Couvrir d’un film alimentaire et ...

Voila une tres bonne idee pour preparer des petits pains au lait sales,c est la recette de notre chere Kenz et j ai ajoute ma touche personnelle,le resultat est tres satisfaisant,alors a essayer sans attendre surtout que le mois sacre de Ramadan est dans qq jours inchaallah,c est aussi une bonne recette pour preparer des sandwichs,etaler du fromage,des morceaux de salami ou de jambon de dinde par example ou de votre choix,du thon emiette aussi ...

:bonjour: ce pain nous on le presente avec la tomina lors des baptemes
il se mange seule aussi avec :cafe1:
verser un verre d huile dans une terrine, ajouter des grains d anis et grains de sanouj , du sel ; levure de boulanger et 2 verres de lait tiede
ajouter la farine en remuant pour obtenir ensuite une ...

Voila un pain qu on appelle Injera,c est un pain ou plutot une crepe acide fermentee et levee,realisee a partir de cereales comme le millet,le sorgho ou l orge,il ressemble au Baghrir Marocain (Crepes a mille trous)d origine Ethiopien,et Eritreen.Il se mange avec une sauce de legumes. Vous pouvez trouver de la farine de millet dans les magasins bio.De ma part,c etait une autre facon de manger le pain qui est bien different du pain ...

Voila,j ai trouve deux recettes de pain Libanais,a toi de choisir Sarah celle qui te convient le plus.

Recette 1:

Pour 10 pains :
-500g de farine T65
-300ml d'eau
-3 c à s d'huile d'olive
-1.5 c à c de levure de boulanger déshydratée
-1.5 c à c de sel
-1.5 c à c de miel

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre préconisé par le fabricant. ...

Ce pain accompagne tous les plats de viande en sauce, mais peut aussi être servi au goûter ou au petit déjeuner avec de la confiture,du miel ou du chocolat. C’est une bonne façon de manger ce pain américain,un peu lourd servi seul.

Ingrédients:
-200 g de semoule de maïs(de couleur jaune).
-125 g de farine.
-1 c a s de levure chimique.
-50 g de beurre.
-2 yaourts nature.
-2 oeufs.
-1 c a soupe ...