Forum Cuisine

Bonjour

hummmmm pour les mordus de chocolat :lol:

Ingrédients:
-200g de crème fraîche
-180g de chocolat amer
-30g de beurre ramolli

Préparation:
Dans une casserole, verser la crème fraîche et enlever dès les 1ères ébullitions. Entre temps, dans un saladier, casser en morceaux le chocolat puis ajouter la crème fraîche chaude et le beurre ramolli. Mélanger et votre sauce est prête à utilisation.

Pour 6 gros verres

Biscuit de Savoie

Pour une plaque à génoise

- 5 jaunes d’œufs
- 5 blancs d’œufs
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 50 g de maïzena
- 10 c à soupe de coulis de fraise (maison de préference)


Séparez les blancs des jaunes.

Blanchissez les jaunes avec le sucre en poudre. Rajoutez la farine et la maïzena. Bien mélanger au fouet pour avoir une pâte ...

Voila la recette de crepes tres legeres et facile a preparer.

Les ingredients:
-4 verre de lait.
-3 oeufs.
-2 verres de farine.
-1 pincee de sel.
-Zeste de citron ou orange.

Procedure:
Melanger les ingredients secs et les ajouter au melange liquide c a d lait et oeufs battus .
Mixer bien ce melange pour eviter d avoir des grumeaux qui gachent la bonne texture de crepes.
Laisser reposer la pate pendant qq temps ...

Voila la recette de maman cherie qui m a enseigne tant de choses dans la cuisine surtout les gourmandises sucrees,et voila la fameuse confiture que je savoure avec grand appetit et qui me rappelle mon enfance avec des tartines emportees a l ecole pour le gouter pendant la recreation....souvenirs.....souvenirs....

Voila la recette:
500g a 600g de fraises.
1 verre de sucre.
1 petit verre d eau(moi j ai mis du jus d orange fraichement presse). ...

Bonjour,

Une recette dont je sais que beaucoup raffole ;)

Ingrédient :
1 pot de lait concentré sucré

Préparation :
Placer la boite de conserve de lait concentré fermée dans une grande casserole d’eau. Porter à ébullition durant 1h30 à 2h.

Laisser refroidir puis ouvrir. Le lait aura pris une couleur caramel. Transvaser dans un pot à confiture.

Servir au goûter ou au petit-déjeuner. Se conserve ...

Bonjour,

Ingrédients pour 4 personnes:
370 ml de lait
3 oeufs
75g de sucre
1 bâton de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Caramel

Préparation :
Verser du caramel dans le fond des moules.

Porter le lait à ébullition.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait chaud, le sucre et la vanille. Verser la préparation sur le caramel et enfourner.

Cuisson au bain marie 30 minutes à 170°C.

Lorsque le plat est sorti ...

ingrédients:
170g de chocolat noir
50g de praliné coupé sur cinq et congelé
30g de sucre
25g de beurre
1cà s bonbée de farine
2 oeufs
1c àc de vanille

préparation:
beurrer, fariner 5 ramequins. en bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre et réserver. battre les oeufs, le sucre et la vanille jusquà ce que la préparation devienne mousseuse, ajouter le chocolat fondu en continuant de battre puis rajouter la farine mais en ...