Forum Cuisine

ça fait un moment que je cherchais des gadgets pour ranger mes capsules à café en vain.
J'ai eu beau à chercher dans les grandes surfaces mais rien. Une fois sur le net, j'ai découvert un site de vente en ligne qui me proposait des porte capsules avec un choix de couleurs et nombres de pièces à ranger. Je pensais alors trouver des prix extravagants, mais à ma surprise,j'ai trouvé des porte-capsules pas cher!
j'en ...

La cuisine créole et antillaise à ses bienfaits diététiques car la plupart de ces ingrédients sont riches en vitamines et féculents , tels que les légumes typiques de la guadeloupe qui vous garantiront de préserver une belle ligne tout en ayant plein d'énergie.
Optez pour les plats antillais tel que le gratin de fruits à pain, le poulet à la noix de coco, la salade aux ingrédients exotiques, les salades à base de gombo, ou ...

Côtes de veau au citron et au romarin

Préparation: 20 minutes // Marinade: 3 heures // Cuisson: 25 minutes

Pour 4 personnes:
- 1 c à s de romarin frais ciselé
- 2 c à s de zeste de citron râpé
- 2 c à s d'huile d'olive
- 4 côtes de veau de 200 g chacune
- 1 kg de pommes de terre
- 2 c à s de jus de citron
- 1 ...

Salade de pâtes aux légumes grillés, sauce au piment

Préparation: 25 minutes // Cuisson: 30 minutes

Pour 4 personnes:
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 375 g de parpardelles
- 6 mini-aubergines coupées en tranches fines
- 2 champignons plats
- 180 g de fromage haloumi en tranches
- 1 bouquet de basilic

Sauce au piment:
- 10 tomates olivettes coupées en deux
- 2 gousses d'ail pilées
- 4 petits piments ...

Agneau mariné aux lentilles et à la roquette

Préparation: 20 minutes // Marinade: 3 heures // Cuisson: 20 minutes

Pour 4 personnes:
- 4 pavés d'agneau dans le filet (800 g)
- 80 ml de vinaigre balsamique
- 4 gousses d'ail pilées
- 4 branches de thym frais finement haché
- 200 g de lentilles vertes du Puy
- 6 tomates olivettes finement hachées
- 1 c à s de zeste de citron râpé
- ...

Thon grillé aux nouilles soba

Préparation: 15 minutes // Marinade: 10 minutes // Cuisson: 10 minutes

Pour 4 personnes:
- 4 darnes de thon de 200 g chacune
- 125 ml de mirin
- 2 c à c de wasabi
- 125 ml de sauce soja
- 1 feuille de nori grillée (algue japonaise)
- 300 g de nouilles soba
- 6 oignons de printemps émincés
- 2 piments rouges émincés

Mélangez le thon, 2 ...

Préparation: 25 minutes // Cuisson: 15 minutes

Pour 4 personnes:
- 5 oeufs très frais
- 150 g de pâte feuilletée
- 250 g de frites surgelées
- 1 courgette
- 1 carotte
- 30 g de parmesan râpé
- 40 g d'emmental râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- huile
- farine
- lait
- bain de friture
- sel, poivre

Préchauffez le four à 200°C. Etalez la pâte feuilletée sur un ...

Bonjour a toutes,

Je me permets de faire un petit sondage sur ce forum car je vais ouvrir un e-commerce en accessoires de cuisine, épices et décoration (art de la table) étant moi-même une grande cuisinière.

Je souhaiterais connaitre vos exigences en la matière ? Quels sont les produits qui seraient susceptibles de vous intéresser ? Je souhaiterais vendre les épices en laissant le choix de la quantité (50g, 100g, 250g ect…) est ce pour ...

Bonjour,

A l'approche des fêtes de fin d'année, j'ai plusieurs repas de prévus pour lesquels je suis à la recherche de pics, verrines et autres contenants sympas de qualité mais le moins cher possible !!
J'ai été très déçue de la qualité chez gifi et autres grandes surfaces ou discounters.
Si quelqu'un a des suggestions, par avance merci !!!

A bientôt

Bonjour
Je souhaiterais savoir où je peux trouver un tableau de la signification des symboles que l'on trouve sur les ustensiles de cuisine, en particulier sur les ustensiles en silicone.
Merci de votre aide