Forum Cuisine

[Sarah]

Bonjour,

Petits croissants idéal à faire et à présenter lors d'un apéritif

Ingrédients :
Pâte feuilletée
Jaune d'oeuf ou lait
Farce de votre choix (Voir liste plus bas)

Préparation:
Le principe, c'est de prendre une pâte feuilletée et la couper en 8 ou 12 parts afin d'obtenir des triangles. Sur chaque triangle, posez à la base un peu de farce, puis enroulez en remontant jusqu'à la pointe afin d'avoir un croissant.

Dorez avec du jaune d'oeuf ou du lait. Enfournez th 6 environ 15 minutes sur une plaque de papier sulfurisé.

Farces proposées:
thon - fromage vache qui rit - oeuf durs - persil
Saumon fumé- crème fraiche - poivre - ciboulette hachée
Jambon de dinde - fromage râpé - sel - poivre
Jambon de dinde - boursin
Saumon fumé - feta - ciboulette hachée

Voilà des suggestions, à vous de complèter cette liste

[lynda]

merçi pour ce partage soeur sarah

[mimounati]

merci pour ce joli partage et merci pour tes suggestions

[Sarah]

Merci les filles
Il doit y avoir d'autres garniture pour les croissants donc n'hésites
pas à tester et à compléter la liste

[Sarah]

Croissants au Saumon

Ingrédients :

-1pâte feuilletée
-1 pot de Mascarpone ou de crème fraîche
-Fromage râpé
-Crevettes crues


Préparation :

Étalez la pâte et la badigeonner soit de mascarpone ou de crème fraîche. Ajoutez dessus le fromage râpé et mettre les crevettes. Puis coupez la pâte en 6 triangles et enroulez pour former les croissants et enfournez pendant environ 10 minutes à 240°C.

Vous pouvez mettre avant d'enfourner les croissants du jaune d'oeufs dessus.

Et bon appétit