Forum Cuisine

[Chérazade]

Bonsoir / a salamou 'aleykoum !

Aïdkoum mabrouk à tous les musulmans de ce forum ! taqbal Allah mina wa minkoum

Voici mes gateaux du aïd al fitr 2009

Les recettes prochainement inchaAllah...

Les recettes sont quelques posts plus bas !

[kenz]

tres beau plateau cherazade
cest quoi les petites boules colorees et sucrees avec l amande ( c est le halkoum)

[Natt]

très joli plateau bravo

[Sarah]

Cherazade pour cette très belle photo
tes gâteaux sont trop beaux on veut les recettes

[Cachou]

c'est très joli.
J'ai vu sur un site, des sortes (plein plein) de gâteaux arabes (je sais pas très bien comment je dois dire, car je suppose que ça englobe quelques pays) et de très belles photos, ça donnait très très envie.
Si on peut donner le lien du site je le mettrai dans la rubrique adéquate. Sarah on peut ???, car ce site ne m'appartient pas et que la rubrique est "blog des membres".

[Chérazade]

merci les filles !

@kenz : ce sont des "mchekeks" oukhty

dés que j'aurais fini de taper toutes les recettes sur mon blog, je vous les mettrais ici inchaAllah promis Sarah !

[kenz]

cherazade tu peux me donner la recette de ces mchekeks?

[Chérazade]

Puisque je ne les ai pas encore posté sur mon blog, jte copie/colle la recette du blog dans lequel jles ai découvertes ok ?
Il s'agit du blog "passion culinaire" (http://passionculinaire.canalblog.com/a ... l#comments)

Pour la pâte :
3 mesures d'amande mondées finement moulues
2 mesures de sucre glace
2 à 3 blancs d'oeufs
1 c. à soupe d'eau de rose ou de fleur d'oranger
Colorant au choix

Pour la décoration :
Sucre glace
Amandes mondées entières
Caissettes

Préparation :
Préchauffer le four à 150°
Préparer la pâte en mélangent la poudre d'amande, le sucre glace et le colorant.
Ajouter petit à petit le blanc d'oeuf et l'eau de rose/fleur d'oranger.
Façonner une belle pâte en boule.
Former des boulettes de la taille d'une noix ou un abricot. Ne les serrez pas trop pour avoir ainsi de jolies fissures.
Les faire rouler dans le sucre glace puis disposer sur une plaque anti-adhésive ou farinée.
Appuyer légérement puis planter l'amande entière.
Enfourner 10 minutes à 150°.
Le M'chekek doit rester clair.

[kenz]

merci pour la recette du mchekek cherazade

[Sarah]

Cachou OK pb tu peux en parler dans "blog des membres" en précisant que c'est un site que tu recommandes

c'est très joli.
J'ai vu sur un site, des sortes (plein plein) de gâteaux arabes (je sais pas très bien comment je dois dire, car je suppose que ça englobe quelques pays) et de très belles photos, ça donnait très très envie.
Si on peut donner le lien du site je le mettrai dans la rubrique adéquate. Sarah on peut ???, car ce site ne m'appartient pas et que la rubrique est "blog des membres".