voila quelques recettes que j ai mange chez des amies Libanaises mais que je n ai pas encore preparees ,mais puisque je connais le gout il est facile d en preparer,a vous le choix de differencier un peu vos plats et d essayer qq choses de nouveaux cote gout et saveur orientale.Ingredients:
- 1 verre de lentilles noirs.
- 3/4 de verre de ble concasse.
- 3 oignons eminces.
- sel et cumin.
- eau et huile d olive.
Procedure:
Faire bouillir les lentilles dans de l eau,quand ca commence a bouillir,ajouter du sel et du cumin,puis du ble concasse et de l eau, laisser cuire ce melange sur feu tres doux pendant 30mn. Ensuite,faire revenir les oignons eminces dans un peu d huile puis ajouter au melange lentilles/ble et laisser cuire encore 5 mn. Decorer avec des oignons frits si vous aimez et servir chaud avec du yaourt nature ou de la salade verte.
Bon appetit.
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