Forum Cuisine

[Sarah]

L'huile d'Argan est beaucoup utilisée par les femmes marocaines et ce depuis des siècles. Elle s'utilise en cosmétique en massages légers sur le visage qu'en application locale sur les zones du corps particulièrement desséchées.
L'huile d'Argan est utilisée également dans l'alimentation pour la préparation par exemple de l'Amlou.

[OumAmeerah]

Tu me donnes l envie de le preparer le fameux Amlou,on en mangait avec appetit pendant l enfance,hors je ne peux trouver l huile d Argan. Dommage....!!

[kenz]

bonjour sarah et oumameerah
c est quoi l amlou ???

[Sarah]

Le Amlou ressemble à une pâte à tartiner (genre nutella) c'est fait à base d'huile d'argan, d'amandes grillées et hachées, et de miel , c'est un peu plus granuleux et plus liquide que la nutella, Il peut très bien être mangé nature ou étalé sur du pain pour le petit déjeuner ou le goûter

Voici à quoi cela ressemble

[kenz]

bonsoir mesdames
ce que je sais c est que l huile d argan utilsée comme antirides et les gens de l ouest chez nous l utilsent beaucoups ,on l appelle (zit larkan) chez nous aussi on les voit l utilisee apres le hammam sur les parties seches du corps

[kenz]

merci sarah
pour cette recette je ne savais pas qu on pouvait l utilser( l huile dargan) dans l alimentation personellement je ne l ai jamais utiliser d ailleurs je crois qu on ne l a mm pas sur le marche

[Cachou]

et on achète où l'huile d'argan ??? car bien sûr n'étant pas de vos origines, je ne connais pas du tout

[OumAmeerah]

Le Maroc est bien connu par cette huile qui est l huile d Argan,c est un arbre fruitier qui donne des fruits qui ressemble un peu aux amandes,meme le gout je dirais ca se ressemble un peu et une fois moullu on a cette fameuse huile d un gout exquis et d une odeur vraiment parfume.
On en trouve surtout au Sud du Maroc ou les femmes le font moudre a la main (Rha) et le font vendre pour des cooperatives,il y a meme des societes Europeennes qui l exploitent pour fabriquer des produits cosmetiques et ainsi les commercialiser a travers le monde.
Juste le fait de penser a cette huile et surtout a Amlou qui est une pate d amandes si on peu dire ainsi, me donne l eau a la bouche car ca me rappelle ma grand mere que Dieu ai son ame qui nous le preparait quand j etais enfant et c etait un delice avec un verre de the pendant le gouter...waw!!! Souvernirs souvenirs...!!

[Cachou]

Ben écoute, je regarderai un peu dans des magasins ici en Belgique où il y a tout des produits de beauté pour voir.

[Sarah]

Bonjour Cachou

Tu peux trouver l'huile d'argan dans les rayons cosmétiques mais c'est relativement cher