Forum Cuisine

[OumAmeerah]

Voila une recette facile a preparer a base de viande hachee et pommes de terre ecrasees avec gingembre,et ail...

Ingredients:
-400g de viande hachee.
-3 pommes de terre cuites a l eau salee.
-2 petites carottes rapees.
-1 oignon rape.
-2 oeuf battus.
-Sel,poivre,curcuma,et paprika.
-Gingembre frais si possible.
-ail ecrase.
-Chapelure.
-Huile pour friture.

Procedure:
Dans une poele,faire revenir la viande hachee dans un peu d huile puis laisser cuire,ajouter l oignon hache,le gingembre frais et l ail,bien melanger le tout.Ajouter ensuite les carottes rapees,le bouquet de persil et coriandre haches,saler et poivrer et mettre le paprika et curcuma.
Pendant ce temps,eplucher les pommes de terre et les cuire dans de l eau salee,les ecraser puis les ajouter au premier melange,malaxer pour former des galettes,les enduire d oeufs battus et passer a la chapelure, frire dans un bain d huile chaud.
Bon appetit.

[Sarah]

hummmmmmm j'adore ce genre de galettes Merci OumAmeerah

[OumAmeerah]

Bon appetit alors Sarah,en fait c est quoi le dejeuner chez toi ce Samedi?
Chez moi c est du poulet en sauce avec gingembre,du riz et salade de crudites.

[Sarah]

Salam OumAmeerah
chez nous c'est une salade grecque (laitue feta olives... )
et Barbecue viandes grillées et frites
Tout ce qu'il y a de plus simple, on profite du soleil
A plus