Forum Cuisine

[Sarah]

Bonjour,

Recette très simple à faire et original avec le lait de coco et le curry.

Ingrédients pour 4 personnes
4 filets de poissons à la chair blanche
4 pommes de terre
1 boîte de lait de coco
1 oignon
Huile d'olive
1 cuillère à soupe de curry
sel
Poivre

Préparation :
Eplucher et couper en dès les pommes de terre et les faire revenir dans une sauteuse dans de l'huile d'olive.
Emincer l'oignon et l'ajouter une fois que les pommes de terre sont dorées, puis laisser cuire 5 minutes.
Ajouter un peu d'eau dans le fond de la sauteuse et continuer la cuisson encore 5 minutes.
Couper le poisson en petit dès et l'incorporer dans la sauteuse, ainsi que le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.
Laisser mijoter environ 20 minutes. Servir avec du riz blanc ou du riz basmati

Et Bon Appétit

[Marie75]

Bonjour Sarah et merci pour cette recette très simple et surement délicieuse que
je vais m'empresser de tester aujourd'hui il me manque le lait de coco j'adore le poisson

[Gourmande]

Moi j'aime pas trop les mélange avec le lait de coco!! surtout le poisson, mais bon c'est une recette à testée

[OumAmeerah]

Si l une d entre vous veut preparer cette recette a base de lait de coco,et qu elle ne l a pas chez elle,melanger alors 2 c a s de noix de coco seche dans un verre de lait et mixer dans un blender,vous aurez le lait de coco dont vous manquez dans cette recette.

[jeanne]

wouah ca a l' air vraiment tres bon et pas tres compliqué a preparer, tout comme j'aime. Merci ^^