Forum Cuisine

[OumAmeerah]

Pour 3kg de tomates fraiches,j ai eu un bocal de 400g a peu pres plus un verre a the.
Prendre les tomates,les couper en petits morceaux ajouter un peu d eau,(du sel au gout),et les malaxer avec la main,passer dans une passoire fine pour ne pas avoir les graines de tomates,extraire tous le jus obtenu et mettre sur feu doux pour une 15 ou 20aine de minutes,apres cela mettre en bocal et l utiliser comme conserve de tomates fait maison (sans conservative ni colorants),mais c est plutot liquide que celui qu on connait vendu dans le commerce.Ainsi pour preparer une soupe ou un bouillon de legumes mettre selon votre convenance et bon appetit.

[alice798]

[lynda2010]

thanks