Forum Cuisine

[Sarah]

Bonjour

Recette pour 4 personnes, très simple à faire et délicieux accompagné de pâtes de votre choix

Ingrédients :
400g de steak haché
1 oeuf
60g emmental râpé
2 oignons
500g de tomates fraîches
1 cuillère à café d'origan
Sel
Poivre
Huile d'olive

Préparation:

Dans un récipient, mélanger la viande avec l'oeuf et le fromage râpé puis façonner des boulettes.
Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive et faites revenir les boulettes environ 5 minutes. Puis les réserver.

Dans le même poêle, faire revenir les oignons émincés environ 2-3 minutes puis ajouter les tomates pelées, épépinées et hachées, mettre du sel, poivre et de l'origan.

Laisser cuire environ 15 minutes puis mettre dessus les boulettes et continuer la cuisson encore 2 minutes.

Et Bon Appétit

[OumAmeerah]

C est une tres bonne idee d associer des boulettes de viande avec du fromage Emmental,mais en fait ca ne colle pas quand tu les fais cuire en boulettes car le fromage peut les rendre un peu elastique,non?
Merci de me repondre puisque tu es online mtn meme....!!

[Sarah]

Bonjour OumAmeerah, non cela ne colle pas car tu mets pas bcq de fromage
essaie et tu verras

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