Forum Cuisine

[CC3G]

Bonjour !!

Je cherche des idées de sandwiches pour une occasion particulière : mon association de théâtre organise un loto pour gagner de l'argent et nous voudrions faire un buffet aussi.
Il me faudrait des idées de sandwiches qui soient assez simples à réaliser et peu onéreux non plus si nous voulons faire un peu de bénéfices sachant qu'on attend minimum 250 pers.
J'ai déjà pensé au traditionnel jambon beurre, au jambon crue ( l'avantage c'est que là où on est, on peut en avoir gratuit) et à la tome corse ( ça aussi on peut en avoir gratuitement).
Est ce que vous auriez d'autres idées ?
Merci ! CC :D

[mimi07510]

J'aurais bien aimé t'aider mais vue le décalage de la date où tu as posté le sujet et ma réponse. Je suis sûre que je suis super en retard.

Next time!!!

[CC3G]

En effet il y a un décalage mais, l'aide est toujours bonne à prendre alors si tu peux m'aider, je suis toute ouïe ! :)

[mimi07510]

Merci!!! Et c'est encore une recette de sandwich que tu veux ou un autre recette?

[CC3G]

Plutôt des sandwiches, mais si tu as d'autres recettes dont tu penses qu'elles pourraient être utiles.... je prends aussi :)

[mimi07510]

Slt!

Alors, pour le sandwich, je peux te proposer cette recette de sandwich chaud mortadelle et mozzarella

Ingrédients:
- Grande tranche de pain de mie (proportionnelle au nb de personne)
- Tranche de mortadelle
- De la mozarella
- Du lait, de la farine, oeuf, de l'huile et du sel

Préparation:
- Poser la mortadelle sur une tranche de pain puis une tranche épaisse de mozzarella, refermer la tranche de mortadelle et poser une seconde tranche de pain
- Passer le sandwich dans le lait, la farine et dans l'oeuf battu
- Faire cuire à feu moyen avec un peu d'huile puis une fois que les 2 faces sont bien dorées, poser sur du papier absorbant
- Déguster bien chaud.

[CC3G]

Merci ! Cela ressemble au sandwiches siciliens que mon père me fait des fois ! Mais avec du jambon cru .

[mimi07510]

Je t'en prie!!!! Bonne cuisine et bonne dégustation!!!!

[systa]

C'est pourtant pas compliqué d'organiser un buffet, avec un tout petit peu d'imagination bien sûr

[mimi07510]

Oui tu as raison ce n'est pas difficile mais cela demande une grande imagination pour la présentation et on doit varier les recettes aussi !!