Dans cette rubrique, nous vous proposons la centralisation de toutes nos recettes simples, rapides et économiques, et cela dans le souci de répondre au mieux aux attentes de nos visiteurs.
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Ingrédients :
250g de pâtes Tortellini
1 bouquet de persil
1/2 cuillère à café de sel
100g de fromage râpé
200g de champignons
50g de fromage coupé en petits dés
Préparation :
Dans un récipient, faire chauffer à feu moyen l’eau, le sel et un peu d’huile.
Dès ébullition, verser les Tortellini et (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 kg 500g de Pommes de terre
5 cuillères à Soupe d’huile
4 Gousses d’ail
Sel
Un cube de bouillon de poulet
Préparation :
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tous petits morceaux. Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en petits morceaux.
Versez l’huile dans une cocotte. (...) Lire la suite
Ingrédients :
500g de Haricots blancs ou secs trempés la veille dans l’eau
200g de Haricots vert
3 Tomates
2 Gousses d’ail pressées
Un peu de persil ciselé
Huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Faites cuire à l’eau bouillante salée les haricots blancs. Faites cuire aussi séparément et de la (...) Lire la suite
Ingrédients :
4 Tomates mûres mais bien fermes
2 Gousses d’ail coupées en tous petits morceaux
5 Brins de persil ciselés
3 cuillères à Soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Mayonnaise
Quelques olives noires
Préparation :
Versez l’huile dans une sauteuse, posez-la sur le feu. Coupez les tomates en (...) Lire la suite
Ingrédients Sauce béchamel épaisse :
1/2 Litre de lait
5 cuillères à Soupe de maïzena
Sel
Poivre
Noix de muscade râpée
50g de Margarine
250g de Crevettes décortiquées
100g de Fromage fondu (ou 4 portions)
1 Oeuf
Chapelure
Huile de friture
Préparation :
Préparez la béchamel épaisse : Mélangez (...) Lire la suite
Ingrédients :
500g de Viande hachée de bœuf
1 Oignon
3 Gousses d’ail
Un morceau de pain rassis trempé dans du lait
Un petit bouquet de coriandre
2 Brins de menthe
Sel
Poivre
Cumin
Un peu de noix de muscade râpée
2 Oeufs
100g de Fromage fondu
Chapelure
Huile pour la friture
Préparation : (...) Lire la suite
Ingrédients :
Un chou-fleur d’environ 1 Kg bien frais et bien propre
5 Oeufs
50g de Beurre ou de margarine
Un grand verre de lait (2 dl )
50g de semoule fine
Thym
Persil haché
Sel
Poivre
Noix de muscade
Préparation :
Coupez le chou-fleur en bouquets (éliminez les queues, séparez les (...) Lire la suite
Ingrédients :
6 fenouils
300g de viande hachée
2 oeufs
Un morceau de pain
1/4 de L de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Persil
Sel
Poivre
Préparation :
Éliminez les côtes extérieurs des fenouils. Coupez les fenouils en 2 dans le sens de la longueur. Lavez-les récupérez de (...) Lire la suite
Ingrédients :
4 blancs de poulet
Thym
Huile d’olive
Sel
Poivre
1 filet de citron
100g de chapelure
100g de grains de sésame grillés
2 cuillères à soupe de persil finement ciselé
Un peu de beurre ou de margarine
Préparation :
Disposez les blancs de poulet dans un plat creux. Versez dessus 3 (...) Lire la suite
Ingrédients :
Quelques morceaux de poulet
Huile
Sel
3 gousses d’ail
1/2 oignon
3 tomates
Un petit bouquet de coriandre
1 piment fort (facultatif)
2 oeufs
Préparation :
Dans une cocotte, versez un peu d’huile. Ajoutez les morceaux de poulet et l’ail coupé en petits morceaux. Faites revenir. (...) Lire la suite
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