Tarte tatin à la banane

Ingrédients :

1 pâte brisée
4 bananes
150 g de sucre
2 cuillères à soupe d’eau

Préparation :

Préparer le caramel, pour cela, mettre le sucre dans un moule au four chaud et ajouter l’eau jusqu’à obtention d’un caramel blond foncé.

Couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur et les mettre dans le moule et laisser cuire 5 minutes jusqu’à coloration.

Disposer la pâte brisée sur la préparation et cuire 25 minutes à 200°C.

Retourner le moule sur un plat de service.

Servir la tarte avec une glace à la vanille ou une crème fouettée.

Mots clés : Tarte Pâte brisée Banane

Recette proposée par : Sarah