Pour 8 personnes
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
250g de Pâte brisée
150g de sucre en poudre
200g de chocolat amer
1 orange pressée
50g de noisettes concassées
3 Å“ufs
1 dl de lait
1,5 dl de crème fraîche
Préparation :
Abaissez la pâte brisée et la mettre dans un moule préalablement beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette puis recouvrez d’une feuille d’aluminium. Faites précuire le fond de tarte à four chaud 8 à 10 minutes, Th 6 (180°C).
Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat et réservez.
Dans un récipient, cassez les 3 Å“ufs, puis ajoutez le sucre en poudre et battre énergiquement jusqu’à obtention d’un mélange nappeux et blanchâtre. Une fois ce mélange réalisé, incorporer progressivement le chocolat fondu, la crème fraîche, le lait et le jus de l’orange.
Répartissez sur le fond de tarte précuit les 3/4 des noisettes concassées puis versez la préparation par-dessus. Saupoudrez avec le reste des noisettes.
Enfournez à four chaud, Th. 5 (150°C) pendant 15 minutes.
Mots clés :
Facile
Tarte
Chocolat
Orange
Pâte brisée
Noisette
Recette proposée par : Sarah
