Pour 6 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Ingrédients :
300g de Pâte sablée
3 Å“ufs
100g de pruneaux
100g de sucre en poudre
50 cl de lait (à température ambiante)
50g de beurre demi-sel
1 pincée de sel fin
Préparation :
Préchauffer votre four à 220°C - thermostat 7.
Sur votre plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte puis la déposer sur le plat à tarte préalablement beurré. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Dans une jatte, mélanger dans l’ordre les Å“ufs entiers, le sucre et la farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Verser peu à peu le lait, une pincée de sel et le beurre fondu.
Verser la préparation sur la pâte à tarte et incorporer les pruneaux. Enfourner pour une cuisson d’environ 25 à 30 minutes à four bien chaud.
Remarque : Faites macérer vos pruneaux au moins une heure dans du thé fort avant de les incorporer.
Mots clés :
Facile
Rapide
Tarte
Pâte sablée
Oeuf
Fraise
Pruneaux
Flan
Recette proposée par : Sarah
