Pour 6 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Ingrédients :
300g Pâte sablée
100g de beurre ramolli
250g de sucre en poudre
25 cl de crème fraîche
3 Å“ufs
50g de poudre d’amandes
Le jus de 2 citrons
Ingrédients sirop :
2 citrons
10 cl d’eau
60g de sucre en poudre
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Puis beurrer le plat à tarte et y déposer la pâte. Piquer le fond avec une fourchette. Enfourner pendant 10 minutes.
Dans une jatte, mélanger les Å“ufs et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Verser le jus des citrons puis ajouter la poudre d’amandes et la crème fraîche. Bien mélanger et verser sur la pâte à tarte précuite cette préparation au citron.
Remettre au four à feu moyen (thermostat 7) pendant environ 10 à 15 minutes.
Faire un sirop avec les 2 citrons, l’eau et le sucre en poudre et arroser la tarte une fois sortie du four avec le sirop.
Mots clés :
Facile
Tarte
Citron
Pâte sablée
Oeuf
Sucre
Recette proposée par : Sarah
