Ingrédients :
1 pâte feuilletée
500 g de tomates
2 oignons
1 cuillère à café d’huile d’olive
2 cuillère à café de parmesan
1 crottin de chèvre
4 cuillère à café d’herbes de Provence
4 feuilles de basilic
Sel
Poivre
Préparation :
Préchauffer votre four th. 6 (200 °C).
Éplucher les oignons et les couper en rondelles ainsi que les tomates en les coupant en tranches et laisser les égoutter.
Faire revenir les oignons avec l’huile dans une poêle antiadhésive, puis ajouter les tomates. Laisser suer 10 minutes en mélangeant délicatement puis assaisonner de sel et de poivre.
Étaler la pâte dans un moule et la piquer. Verser la préparation aux tomates et aux oignons dessus. Saupoudrer d’herbes de Provence et de parmesan.
Mettre au four 25 minutes.
Couper le fromage de chèvre en 4 et le répartir sur la tarte. Cuire encore 10 minutes.
Au moment de servir, décorer avec des feuilles de basilic.
Mots clés :
Tomate
Facile
Rapide
Tarte
Entrée
Fromage de Chèvre
Recette proposée par : Sarah
