Ingrédients :
2 bouquets d’épinards
1 tête d’ail
5 Å“ufs
100g de fromage râpé
2 belles tomates
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de paprika
Préparation :
Bien nettoyer les épinards, puis les faire cuire à la vapeur.
Préparer la Dersa : mélanger l’ail, le poivre noir, le paprika et le sel.
Mélanger cette dernière aux épinards puis ajouter le fromage, les œufs et la tomate râpée, puis verser le tout dans un plat beurré.
Saupoudrer de fromage râpé, puis enfourner à four moyen pendant 20 minutes.
Mots clés :
Tajine
Oeuf
Cuisine Algérienne
Épinard
Fromage rapé
Recette proposée par : Sarah
