Ingrédients :
1 boîte de petits pois
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café de cumin
sel
huile
des oeufs
Préparation :
Dans une poêle ou un tajine mettre un peu d’huile, le concentré de tomate dilué préalablement dans un petit verre d’eau, la boite de petits pois égouttée, le sel, le cumin et le persil.
Couvrir et laisser cuire 10 minutes, en fin de cuisson, ajoutez les oeufs et si nécessaire du persil et le cumin.
Mots clés :
Petit pois
Facile
Rapide
Légumes
Tajine
Oeuf
Recette proposée par : Sarah
