Spaghettis à la viande hachée

Ingrédients :

500g de spaghettis
200g de viande hachée
100g de petits pois
3 belles tomates
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe de tomate concentrée
1 tête d’ail
1/2 cuillère à café de poivre rouge
2 cuillères à soupe d’huile

Préparation :

Préparer la Dersa : piler l’ail, le poivre noir, le poivre rouge et le sel.

Dans un récipient, faire bouillir l’eau, le sel et 2 cuillères à soupe d’huile. Ajouter les spaghettis et laisser cuire pendant 15 minutes.

Préparer la sauce : dans un récipient, mettre la viande hachée, les petits pois, les tomates râpées, la tomate concentrée, la Dersa et 2 cuillères à soupe d’huile. Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis ajouter 1/2 litre d’eau et remettre à cuire pendant 20 minutes.

Mélanger la sauce aux spaghettis, verser le tout dans un plat beurré, puis enfourner à four moyen pendant 15 à 20 minutes.

Mots clés : Tomate Petit pois Economique Viande hachée Cuisine Algérienne Pâtes Spaghetti

Recette proposée par : Sarah