Temps de Préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + temps de congélation
Pour 4 personnes
Ingrédients :
2 tasses d’eau
1 tasse de sucre
3/4 de tasse de jus de citron
3/4 de tasse de jus de citron vert
2 blancs d’Å“ufs
Préparation :
Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre et remuer sur le feu jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Porter à ébullition puis mettre à feu doux et laisser mijoter 10 minutes et réservez hors du feu.
Ajouter au sirop les jus des citrons et verser le tout dans un grand plat peu profond.
Mettre au congélateur au moins 1 heure jusqu’à ce que le mélange soit ferme, mais pas solide. Au bout de ce temps, mettre le mélange dans un robot ou un mixeur et verser les blancs d’Å“ufs et battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Remettre de nouveau au congélateur jusqu’à ce que le sorbet soit ferme.
Mots clés :
Facile
Economique
Rapide
Citron
Oeuf
Sucre
Sorbet
Recette proposée par : Sarah
