Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
250g de feta
2 grands concombres
Des olives noires dénoyautées
2 grosses tomates
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de miel
4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge
Jus d’un demi citron
Sel
Poivre
Origan frais ou séché
Préparation :
Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur puis ôter les graines à l’aide d’une cuillère, puis couper le dans un saladier, en tranches de 1 cm d’épaisseur. Découper la feta en dés de 1 cm et la mettre avec le concombre, ajouter les olives noires et l’oignon rouge coupé en fines lamelles, les tomates coupées en dès.
Mélanger délicatement puis incorporer le miel, l’huile d’olive et le jus de citron, assaisonner de sel et de poivre.
Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Parsemer d’origan juste avant de servir.
Mots clés :
Tomate
Facile
Rapide
Feta
Olive noire
Salade
Concombre
Cuisine Grecque
Recette proposée par : Sarah
