Salade de poivrons, tomates et piments grillés (Hmisse ou Chletta)

Ingrédients :

4 poivrons
4 tomates fraîches
2 piments verts (facultatif)
1 tête d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation :

Griller dans un plat au four les poivrons, les piments et les tomates.

Peler les légumes, égrener les poivrons et les piments. Puis mixer les légumes ou les émincer.

Dresser dans un plat de service, poivrer, saler et arroser d’huile d’olive.

Mots clés : Tomate Poivron Cuisine Algérienne Huile d’olive Piment Aïl Salade

Recette proposée par : Sarah