Riz Pulao

Ingrédients pour 4 personnes :

400g de riz basmati
50g d’amandes
50g de pistaches
50g de raisins secs
2 grosses tomates
Sel

Préparation :

Dans un autocuiseur, faire cuire le riz avec 4 verres d’eau.

Dans une poêle, mettre les tomates coupées en petits dès, ajouter les amandes, les pistaches et les raisins secs . Faire cuire à feu moyen quelques instants.

Dans un plat de service, déposer le riz et incorporer le mélange précédant, saler et bien mélanger.

Mots clés : Tomate Amande Riz Cuisine Indienne Raisins secs Pistache

Recette proposée par : Sarah