Pudding au citron

Ingrédients

150g de beurre
150g de sucre
2 jaunes d’Å“ufs
1 pain brioché de 2 ou 3 jours
2 citrons
50g de farine
1 sachet de levure

Préparation

Émiettez le pain brioché.

Travaillez le sucre avec le beurre ramolli en mélange mousseux.

Incorporez les jaunes d’Å“ufs, le zeste râpé des 2 citrons et leur jus, ajoutez la farine, la levure et le pain émietté.

Versez dans un moule beurré, couvrez de papier aluminium et faites cuire une heure au bain-marie.

Mots clés : Economique Rapide Citron Farine Beurre Pudding

Recette proposée par : Sarah