Ingrédients :
Quelques morceaux de poulet
Huile
Sel
3 gousses d’ail
1/2 oignon
3 tomates
Un petit bouquet de coriandre
1 piment fort (facultatif)
2 oeufs
Préparation :
Dans une cocotte, versez un peu d’huile. Ajoutez les morceaux de poulet et l’ail coupé en petits morceaux. Faites revenir.
Ajoutez le piment fort et les tomates râpées. Salez et faites cuire à petit feu et à couvert.
Placez les morceaux de poulet avec la sauce dans un plat à gratin.
Battez les Å“ufs avec l’oignon en petits morceau et la coriandre ciselée. Versez sur le poulet et faites gratiner.
Mots clés :
Tomate
Simple
Economique
Poulet
Oeuf
Aïl
Recette proposée par : Sarah
