Pommes de terre sautées au four

Ingrédients :

1 kg de petites pommes de terre
2 cuillères à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 bouquet de persil finement haché

Préparation :

Bien laver les pommes de terre, puis les faire bouillir dans de l’eau salée.

Égoutter en passant de l’eau froide par-dessus. Les éplucher puis les badigeonner avec du beurre et poivrer.

Les enfourner à four moyen dans un plat beurré, jusqu’à obtention d’une couleur dorée.

Servir en accompagnant avec des tranches de viande gratinées.

Mots clés : Pomme de terre Facile Economique Persil

Recette proposée par : Sarah