Poissons en sauce

Ingrédients :

Tranches de poissons de votre choix
1 tête d’ail
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de poivre rouge
1 cuillère à café de concentré de tomates
1/4 cuillère à café de sel
1 branche de thym
2 à 3 feuilles de laurier
1 grand verre d’eau tiède
3 cuillères à soupe d’huile

Préparation :

Dans une petite marmite, sur feu doux, mettre l’huile et les tranches de poissons, puis laisser revenir pendant 5 minutes.

Ajouter l’ail râpé, le cumin, le sel, le poivre rouge, le concentré de tomates, le thym, le laurier et l’eau tiède et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Servir chaud.

Mots clés : Facile Economique Rapide Cumin Laurier Poissons

Recette proposée par : Sarah