Ingrédients :
1 Pâte à pizza
4 belles tomates
1 oignon
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
un bouquet garni
sel
poivre
200 g de champignons
50 g de parmesan râpé
Préparation :
Etalez la pâte dans un moule préalablement beurré sauf si vous utilisez un moule silicone.
Pelez et épépinez les tomates, les concasser grossièrement et faites-les fondre avec l’oignon haché dans l’huile chaude, ajouter l’ail pilé, le bouquet garni, le sel et le poivre.
Laissez mijoter pendant 15 mn environ, puis passez ce coulis à la moulinette.
Huilez légèrement la pâte puis la recouvrir de sauce tomate.
Nettoyez et émincez les champignons, répartissez-les sur la sauce tomate. Saupoudrez de parmesan et faites cuire de 30 à 40 mn à four chaud préchauffé.
Mots clés :
Tomate
Simple
Rapide
Champignon
Parmesan
Pizza
Pâte à pizza
Cuisine Italienne
Recette proposée par : Sarah
