Ingrédients :
2 Å“ufs
30g sucre
1 cuillère à soupe d’eau chaude
100g de chocolat noir
5 cl crème fleurette
Préparation :
Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Fouetter les jaunes et le sucre ensemble et ajouter une cuillère d’eau chaude. Fouetter jusqu’à ce que le volume augmente.
Faire fondre le chocolat soit au micro-onde en 3 fois soit au bain-marie puis ajouter la crème fleurette et mélanger. Incorporer cette préparation au mélange sucre-jaunes d’œufs.
Battre les blancs en neige fermement et les ajouter à la préparation. Bien mélanger le tout.
Mettre 3 heures au réfrigérateur et servir frais.
Mots clés :
Facile
Rapide
Chocolat
Oeuf
Crème fleurette
Mousse
Recette proposée par : Sarah
