Mini quiches aux courgettes

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
25cl de crème liquide
1 courgette
3 oeufs
sel
poivre

Préparation :

Étaler la pâte feuilletée puis avec un verre assez large faire des disques pour en recouvrir des moules individuelles.

Dans un saladier battre les oeufs, ajouter la crème liquide, le sel et le poivre.

Couper la courgette en petits dés puis faire revenir dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive quelques minutes. Une fois refroidi, ajouter la courgette au mélange précédent.

Garnir les moules de cette préparation aux 3/4.

Cuire 20mn à 180°.

Mots clés : Courgette Simple Rapide Pâte feuilletée Apéritif Quiche

Recette proposée par : Sarah