Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes pour une livre de gigot
Ingrédients :
1 gigot de mouton
12 gousses d’ail
Huile d’olive
Gros sel
Poivre
Préparation :
Parsemer de gros sel le gigot et le faire rôtir.
Entre temps, faire cuire les gousses d’ail à feu doux, puis les écraser à la fourchette. Ajouter un peu d’huile d’olive et réservez.
Une fois le gigot cuit, prélevez son jus et l’incorporer à l’ail et assaisonner si besoin.
Servir le gigot accompagné de sa sauce.
Mots clés :
Facile
Rapide
Huile d’olive
Aïl
Gigot de mouton
Recette proposée par : Sarah
