Épaule d’agneau au barbecue à la harissa

Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes et plus
Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 épaule d’agneau ou de mouton désossée
4 cuillères à soupe de harissa

Préparation :

Badigeonner au pinceau l’épaule d’agneau tout entier d’harissa.

Mettre la viande à griller à feu vif, sur les braises du barbecue, et tourner la viande en cours de cuisson.

Servir l’épaule d’agneau découpé en tranches.

Mots clés : Facile Harissa Cuisine Tunisienne Epaule d’agneau

Recette proposée par : Sarah