Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 20 minutes + Marinage 1h
Temps de Cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
600g de filets de dinde
2 poireaux
4 cuillerées à soupe de miel liquide
4 cuillerées à soupe de sauce soja
2 pincées de gingembre en poudre
2 pincées de poivre de Cayenne
Préparation :
Découpez les filets de dinde en cubes de 3 cm de côté.
Lavez les poireaux et les coupez en morceaux de même longueur que les cubes de dinde.
Sur des brochettes en bois, mettre des morceaux de dinde et de poireaux en les alternant. Comptez 2 brochettes par personne.
Préparer la sauce en mélangeant le miel, la sauce soja, le gingembre et le poivre de cayenne.
Faire mariner les brochettes 1 heure dans cette préparation en les retournant régulièrement. Puis les faire cuire à la vapeur pendant 12 minutes en les badigeonnant de marinade et en les retournant toutes les 3 minutes.
Mots clés :
Facile
Economique
Rapide
Poireaux
Gingembre
Miel
Brochette
Filet de dinde
Sauce soja
Recette proposée par : Sarah
