Ingrédients :
350g de biscuit moulu
1 cuillère à soupe de cacao
70g de beurre ramolli
100g de cacahuètes grillées et grossièrement moulues
150g de chocolat fondu
100g de cacahuètes grossièrement moulues (décoration)
Ingrédients Glaçage au chocolat :
125g de sucre glace
1 cuillère à soupe de cacao
10g de beurre
50g de chocolat
4 cuillères à soupe de lait
Préparation :
Dans un récipient, mettre le biscuit, le cacao, le beurre, les cacahuètes et le chocolat, mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Façonner des boules de la grosseur d’une noix.
Préparer le glaçage au chocolat : dans un récipient placé au bain-marie, mettre le sucre, le cacao, le beurre et le lait, mélanger jusqu’à ce que le beurre fond puis ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ébullition.
Tremper les gâteaux dans le glaçage au chocolat puis enrober de cacahuètes.
Mots clés :
Chocolat
Biscuit
Cuisine Algérienne
Ramadan
Cacahuète
Recette proposée par : Sarah
