Pour 6 personnes
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 5 minutes
Temps de prise : 2 heures
Ingrédients :
200g de tablettes de chocolat noir
1/2 verre d’eau
3/4 litre de Crème anglaise au chocolat
1 verre de lait
4 feuilles de gélatine alimentaire
Préparation :
Mettre la gélatine dans le lait froid pour faire fondre.
Faites fondre le chocolat noir dans l’eau puis laisser tiédir.
A froid, verser la crème anglaise chocolatée dans le chocolat noir fondu puis le lait contenant la gélatine. Bien mélanger pour assurer une bonne homogénéité à la préparation.
Versez dans des ramequins individuels et laissez prendre au frais, puis au froid pendant environ 2 heures. Réservez au frais jusqu’au moment de déguster puis démoulez et décorez avec des noix, noisettes amandes, raisins secs, fruits de votre choix, tuiles.
Mots clés :
Facile
Chocolat
Crème anglaise
Gélatine
Bavarois
Recette proposée par : Sarah
